POLICY
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その日仕入れる新鮮なお肉を、丁寧な火入れで仕上げています。じっくり焼き上げるお肉料理は、シンプルながらも奥深い味わいをお楽しみいただけます。
季節ごとに移り変わる食材を取り入れ、フレンチの技法で仕上げる一皿一皿。素材の味を引き立てるソースや盛り付けにもこだわっています。
豊富な種類のワインを取り揃え、お料理との相性を考えたセレクトが自慢です。グラスワインからボトルまで、気軽にお楽しみいただけます。
カジュアルながらも落ち着いた雰囲気で、様々なシーンに対応できる座席をご用意しています。気軽に立ち寄れる、居心地の良い空間です。